Comment sont nées les Douceurs de fruits ?

Des fruits frais, du Miel de Lavande de nos ruches ….

Une recette improvisée pour la première puis renouvelée !

Le plaisir et la satisfaction de faire goûter autour de Moi et de voir même des personnes qui n’aiment ni le miel, ni les confitures, trouver ce savant mélange exceptionnel !

Le goût intense du fruit en bouche, puis le miel dans un 2ème temps et enfin une  douceur en bouche de cette délicieuse Alliance Fruits Miel.

Les fruits utilisés sont des fruits frais, de saison, c’est pour cela que certains parfums ne seront pas disponibles toute l’année.

La cuisson se fait dans des chaudrons de cuivre avec 4 kg de fruits maximum.

Selon les fruits nous ne pouvons garantir la couleur du produit, qui pour certains sont sujets à des oxydations (poires par exemple) ou selon les variétés qui peuvent changer d’une fabrication sur l’autre …

Le conditionnement est fait dans des pots de 200g

Les douceurs de fruits sont stérilisées avant et après la mise en pot dans les règles de l’art.

La date limite de consommation est donnée à titre indicatif.

N’ayant pas le recul nécessaire, et par mesure de sécurité, je préfère à ce jour noter une date limite de consommation à 1 an après la fabrication malgré les procédés de stérilisation mis en œuvre et nous réévaluerons cela après 2 ans d’existence de Natou’Miel avec le laboratoire d’analyse et selon les informations de nos clients.

Nos produits sont réalisés sans conservateur, ni colorant.

Espérant vous satisfaire, je vous souhaite une excellente découverte.

Nathalie

L'origine de nos produits

Les fruits

Les fruits pour la majorité sont sélectionnés chez des producteurs de la région, ou dans les alentours.

Je tiens à préciser que voulant vous offrir le meilleur, je ne pourrais pas assurer des productions de certains parfums toute l’année, étant tributaire de la saisonnalité … Mais je suis certaine que vous saurez patienter et attendre l’arrivée de certains parfums annonçant les beaux jours par exemple !!!

Pour certains fruits je me verrai certainement obligée d’avoir recours à des fruits congelés mais cela sera mentionné sur les fiches produits.

Pour les fruits non produits en France comme l’ananas ou autres fruits exotiques ils seront sélectionnés scrupuleusement.

Le MIEL

Le Miel utilisé est le Miel de Lavande du Rucher de La Loube.

Il s’agit du rucher de mon compagnon.

Nous transhumons pour faire du bon Miel de Lavande aux alentours du Lac de Sainte Croix en Provence..

Le Miel est extrait et mis en pots ou en seaux pour la production des produits de Natou’Miel à la miellerie à Cuers.

Vous trouverez le Miel du Rucher de la Loube sur la page Boutique.